Modern Polish Vodka & Spirits
Frant to nowa kolekcja niszowych alkoholi i wódek premium pochodzących z Polski.
Frant to efekt podróży po Polsce w poszukiwaniu najciekawszych pomysłów na wysokiej jakości alkohole. Odwiedzając niewielkie, rodzinne gorzelnie, rozmawiając z dostawcami i szperając w archiwalnych recepturach doszliśmy do wniosku, że to co najciekawsze w świecie polskiej wódki i alkoholi rzadko ma szansę trafić do odbiorców w Polsce i zagranicą.
Postanowiliśmy tchnąć nowe życie w świat “polskiej wódki” i pokazać, jak współcześnie może ona smakować i wyglądać.
Twórcy
Dorota
Żylewicz-Nosowska
Dorota Żylewicz-Nosowska – pomysłodawczyni powstania Franta, jest ceryfikowanym sommelierem (WSET) i od prawie dziesięciu lat zajmuje się promocją i sprzedażą win i niszowych alkoholi premium.
W ostatnich latach przemierzyła ponad 5000 kilometrów spotykając się z ciekawymi dostawcami, ekspertami i przeszukując archiwa dotyczące historii polskiej sztuki destylacji.
Filip
Pągowski
Filip Pągowski to mieszkający między Warszawą a Nowym Jorkiem polski artysta graficzny, w którego pracach widać echa legendarnej Polskiej Szkoły Plakatu.
Współpracował z New Yorkerem, Nike, Drake i winnymi prestiżowymi markami i klientami. Jest autorem kultowego symbolu marki Comme des Garçons PLAY – jednej z najbardziej znanych ikon graficznych na świecie.
Produkt
Frant Wildflower to okowita z polskiego miodu wielokwiatowego pochodzącego z Warmii i Mazur.
Podczas pracochłonnego procesu produkcji miód jest fermentowany i destylowany dzięki czemu smak Frant Wildflower jest wytrawny i pełen niuansów. Nie należy go mylić ze słodkimi wódkami miodowymi.
Frant Wildflower najlepiej sprawdza się jako digestif lub w towarzystwie delikatnych mięsnych i rybnych dań. W koktajlach dobrze smakuje w połączeniu ze składnikami o wysokiej kwasowości.
Intrygujące, nowe podejście do alkoholu wytwarzanego na bazie miodu
Noty degustacyjne
Nos
- wanilia
- rumianek
- dojrzała cytryna
Usta
- pełne
- lawender
- anyż
- kwiaty
Finisz
- bogaty
- wytrawny
Pairings
- 1. Karmelizowane orzechy z serem koziom
- 2. Brillat Savarin
- 3. Tatar z wołowiny
- 4. Gravlax
- 5. Śliwka, Czekolada 85%, Miodownik
Koktajle
Apple & Honey
- 30ml Frant Wildflower
- 75ml cydr jabłkowy Ignaców
- 7,5ml gastrique pieczone jabłko
Kupetka; lemon zest discard
Frantinez
- 40ml Frant Wildflower
- 15ml czerwony wermut
- 5ml Nalewka Staropolska wiśniowa
- 2d esencja pomarańczowa z propolisem
Tumbler+ice cube; romb z plastra miodu
Wildflower Martini
- 40ml Frant Wildflower
- 10ml wermut bianco
- 3d esencji z wrzosu
Mały kieliszek; wrzos przypięty do kieliszka
Gdzie jesteśmy?
Frant dostępny jest w wybranych sklepach i restauracjach w Polsce.
Sklepy
Warszawa
- Mielżyński Wines Spirits Specialities
- Vinoteka 13 (Vitkac)
- Wine Corner Biały Kamień
- Whisky and Wine Place
Kraków
- Winnacja
- Wine LAB
Poznań
Trójmiasto
Wrocław
- Wina i Specjały
Łódź
- Dobre Wino/Sukcesja
Restauracje, m.in.:
Warszawa
- Atelier Amaro
- Nolita
- Kieliszki na Próżnej
- Dyletanci
- Bez Gwiazdek
- Rozbrat
- Bibenda
Łódź
- Affogato
Kraków
- Karakter
- Bottiglieria 1881
Poznań
- Oskoma
- Concordia Taste
- Muga
Trójmiasto
- Prologue
Wrocław
- Jadka
- Campo
Sieć hoteli Puro – Gdańsk, Poznań, Wrocław, Kraków Stare Miasto i Kazimierz.